O preço dos ovos continua em alta no início de março no mercado brasileiro. Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que a valorização tem sido registrada em diferentes regiões produtoras do país.
Segundo pesquisadores, não há falta do produto, mas a oferta tem sido ajustada conforme o ritmo das compras, o que contribui para sustentar os preços. Em algumas praças acompanhadas pelo Cepea, as cotações já acumulam alta próxima de 15%.
Especialistas apontam que o movimento é comum nesta época do ano, quando a demanda tende a crescer, mantendo o mercado aquecido nas primeiras semanas de março.
