Os preços do café encerraram o mês de julho em alta, mesmo com o avanço da colheita da safra 2026/27 em praticamente todas as regiões produtoras do país. Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) aponta que fatores climáticos e uma oferta mais restrita sustentaram as cotações do arábica e do robusta.
No mercado de café arábica, as chuvas registradas em importantes áreas produtoras geraram preocupação entre produtores quanto ao ritmo da colheita e à qualidade dos grãos. Mesmo com a entrada de mais produto no mercado, esse cenário deu sustentação aos preços durante o mês. Atualmente, a colheita está na reta final, concentrada principalmente na retirada do café do chão e nos últimos talhões das lavouras.
O robusta também apresentou valorização em julho. Segundo o Cepea, a alta foi favorecida pela menor produção da variedade nesta safra e pelo reflexo da firmeza observada no mercado de arábica. Com isso, as cotações permaneceram sustentadas, mesmo com a colheita praticamente concluída.
A expectativa do mercado agora está voltada para o comportamento do clima nas próximas semanas e para a qualidade do café colhido, fatores que devem continuar influenciando a formação dos preços ao longo do restante da safra.
