A colheita da safra brasileira de café 2026/27 alcançou 78% da área cultivada até o dia 29 de julho, segundo levantamento da consultoria Safras & Mercado. Apesar do avanço de cinco pontos percentuais em relação à semana anterior, os trabalhos continuam em ritmo inferior ao registrado no mesmo período do ano passado e também abaixo da média histórica para a época.
O principal fator para o atraso tem sido o clima. As chuvas registradas em importantes regiões produtoras dificultaram a entrada das máquinas nas lavouras e atrasaram tanto a colheita quanto o processo de secagem dos grãos, reduzindo a velocidade das operações.
Entre as variedades, o café arábica concentra o maior atraso, enquanto a colheita do conilon apresenta desempenho mais próximo do esperado. Mesmo assim, produtores seguem monitorando as condições climáticas para acelerar os trabalhos nas próximas semanas.
A lentidão da colheita também tem reflexos no mercado internacional. Com a oferta brasileira chegando mais devagar, os preços do café registraram alta nas bolsas internacionais, diante da expectativa de menor disponibilidade imediata do produto.
